药食同源话山药！

中医主任姚明明

       山药多数人都吃过，为药食2用食材，口感滑糯香甜，是冬季很好的养生食材。山药性平和，具有固肾养肺、健脾益气、益精的功效，用于脾虚、肾虚及肺虚引起的病症。经常吃山药能延缓衰老、强壮身体、降血糖、止腹泻、止咳嗽、治脱发白发、治尿频、治腰酸腿疼脚无力等症状。
      山药和它一起煮：黑芝麻有补肾润肺的功效，黑芝麻中还含有大量的黑色素及不饱和脂肪酸，对乌发、润发十分有效。头发变白中医认为与肾虚有关，现代医学认为要么缺乏黑色素，要么不能利用黑色素。很多人说黑芝麻没效果，那是用的不对，没发挥出效果。黑芝麻要想效果好，干咀嚼可不行，生的更不行。要炒熟磨成细细的粉，在山药快煮好时加进去再煮几分钟。想效果好最好用河南的铁杆山药，按山药和黑芝麻粉10：1的比例，想口感好些可以加适量白糖或蜂蜜。山药和黑芝麻一起煮，连续喝上一月，白发换黑发，腰不痛了、腿不软了！